مشروع مشترك بين هيئة السياحة بجدة واطعام للحد من الهدر

تعتزم  الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني  ممثلة بفرعها بجدة اطلاق حزمة مبادرات في مجال حفظ فائض الطعام في قطاع الفنادق التابع لها بالشراكة مع جمعية إطعام .
وعقدت الجهتين اجتماعاً احتضنه مقر هيئة السياحة  بجدة التقى فيه  مدير عام الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني بمنطقة مكة المكرمة الاستاذ محمد بن عبدالله العمري بأمين عام الجمعية  عبد العزيز النغيثر ورئيس اللجنة التنفيذية وليد السبيعي والمدير التنفيذي لفرع جدة أحمد بن أسامة البار .
وفي الاجتماع  قدم وفد اطعام عرضاً تفصيلياً عن انشطة وانجازات اطعام خلال  عامين من تأسيسها في مدينة جدة والتي جاءت كمبادرة من عدد من رجال الأعمال في مدينة جدة وبلغ ما تم حفظه خلال العامين الماضية أكثر من  800 الف وجبة في مدينة جدة  وبلغ عدد السيارات المبردة 4 و 35 يعملون يومياً  على حفظ الأطعمة .
من جهته  أشاد العمري بتجربة  الجمعية وقدم عدد من المقترحات لتشجيع قطاع الفنادق على حفظ الفائض من الطعام  ووجه بأن يتم الايعاز بشكل ودي للمستثمرين  في  قطاع الفنادق بالاستفادة من خدمات اطعام الاستشارية في عند تصميم المطاعم الخاصة بفنادقهم إضافة الى مشاركة الفنادق في الرسائل التوعوية عبر وضع منشورات الجمعية الخاصة بطرق حفظ الطعام في استقبال الفنادق.

وكخطوة عملية شاركت الجمعية  مع الهيئة في برنامج ” كيف تكون قدوة ”  الذي تنظمه أمارة منطقة مكة المكرمة والذي وجهته السياحة للعاملين في الفنادق حيث اقامت ورشتي عمل بفندقي هيلتون وسوفيتيل كيف يكون موظف الفندق قدوة وتضمنت مشاركة اطعام عبر محاور كيف نكون قدوة في حفظ الطعام وآلية العمل التطوعي مع فرق  اطعام .

يشار الى أن اطعام مؤسسة غير ربحية متخصصة بالطعام, هدفها الأساسي هو حفظ النعمة  بدأت كمبادرة من مجموعة رجال أعمال بالمنطقة الشرقية بهدف حفظ النعمة من الهدر وذلك عن طريق نقل فكرة بنوك الطعام في دول العالم وتطبيقها في المملكة العربية السعودية بطريقة احترافية.
وتعمل على خلق الوعي و نشر ثقافة حفظ النعمة في مجتمعنا من خلال إقامة معارض تثقيفية و تقديم ندوات و محاضرات توعوية لتثقيف المجتمع بأهمية حفظ النعمة بالإضافة لعقد اتفاقيات مع الفنادق وقاعات الافراح لتعبئة و توزيع الطعام الزائد بأفضل معايير الجودة و السلامة العالمية.