تم النشر في الأثنين 2015-03-09
أطلق فندق «فورسيزونز الرياض»، برعاية سفارة جمهورية سنغافورة في الرياض ومجلس سنغافورة للسياحة، مهرجان المأكولات السنغافورية كإشادة خاصة لخيرة طبخ وثقافة بلاد سنغافورة. ويقام المهرجان من 2 إلى 14 مارس (آذار) في مطعم «إيلمنتس».
وسيكون مطعم «إيلمنتس» المكان المثالي للمهرجان، حيث سيتيح لروّاده من محبّي المأكولات الآسيوية الفرصة لاكتشاف المطبخ السنغافوري الأصيل. ولضمان أن يتم طهي مأكولات المطبخ السنغافوري على أكمل وجه، قامت «الخطوط الجوية السنغافورية»، الراعي الرسمي للمهرجان، بحضور الشيف لوك كوك واه من فندق «فورسيزونز سنغافورة»، لممارسة خبرته ومهارته اللازمة في الطبخ في مطعم «إيلمنتس»، حيث يتميز الشيف لوك كوك واه بخبرة أكثر من 20 عاما في الطهي في فنادق عالمية شهيرة مختلفة، مع اختصاص في المطبخ الغربي والآسيوي. ويسعى الشيف لوك كوك واه دائما إلى إيجاد سبل جديدة لتحسين مهاراته في الطهي، وسيقوم خلال المهرجان بالإشراف على قائمة واسعة من الأطباق السنغافورية المتخصصة مثل أرز دجاج الهاينانيز، واللكسا، والهوكين مي، وسرطان البحر الحار، وغيرها من الأطباق اللذيذة. ومع خبرة دولية في الطبخ وشخصية متميزة وأفكار مبتكرة ستكون مساهمة الشيف لوك في المهرجان الضمان لتجربة طعام لا مثيل لها.
وسوف يتم استقبال ضيوف مطعم «إيلمنتس» بديكور وترحيب خاص على الطريقة الآسيوية مع أجواء خاصة لرحلة طعام في سنغافورة. كما سيتمكن رواد المطعم من الاستمتاع بمشاهدة الطهي الحي لأفخر الأطباق السنغافورية.
يذكر أن مهرجان المأكولات السنغافورية انطلق في 2 مارس الحالي، ويستمر حتى 14 مارس، في مطعم «إيلمنتس»، من الساعة السابعة مساء إلى منتصف الليل.
