الوجبات الجاهزة تحتوي على  نسبة عالية من الصوديوم

أفاد مسح حديث بأن الوجبات المعبأة المباعة في محلات الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية جدا من الصوديوم بمعدل يزيد على 70 % تقريبا من الاستهلاك اليومي الموصى به.

وجاء في البيانات التي جمعتها جمعية لحماية المستهلك في كوريا الجنوبية أن نسبة الصوديوم في هذه الوجبات تزيد في بعض الأحيان عن معدل الاستهلاك اليومي الذي توصي به منظمة الصحة العالمية وهو 2000 ملليجرام.

وقالت الجمعية إنها قامت بعملية مسح لصناديق الغذاء قبل تعبئتها من خمس سلاسل الوجبات السريعة في عموم البلاد لمدة ثلاثة أشهر، حيث تبين أنها تحتوي على 1393 ملليجراما من الصوديوم في المتوسط مقابل 2000 ملليجرام وهي الحصة اليومية القصوى التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، ما يعني أن الشخص يمكنه استهلاك 69% من حصته اليومية من الصوديوم في وجبة معبأة واحدة.

ومن بين هذه الوجبات ، يحتوي صندوق غذاء دجاج المكون يحتوي على أكبر كمية من الصوديوم ، وهي 2397 ملليجراما، وهو ما يتجاوز التوصية اليومية.