“الغذاء والدواء” تنظر في إمكانية تمديد فترة صلاحية الألبان ومشتقاتها

تتجه الهيئة العامة للغذاء والدواء تمديد فترة صلاحية الألبان ومشتقاتها، وذلك بعد أن أعدت الهيئة دراسات لمعرفة إمكانية إطالة فترة صلاحية اللبن والزبادي والحليب المبستر.

وبحسب تقارير صحافية فإن الهيئة تسعى لتشجيع صناعة الألبان محليًا بما يتوافق مع التشريعات والمعايير العالمية، وبما يضمن سلامتها، من خلال تقديم التسهيلات اللازمة للشركات الوطنية بصورة خاصة ولقطاع الألبان بصورة عامة، للتقليل من هدر المنتجات.

من جهته أوضح لـ” المستهلك” المهندس أسامة حمودة مدير الأنتاج في مصانع البان الطائف أن هناك إمكانية لتمديد فترة انتهاء صلاحية الألبان المخمرة الى 21 يوماً، مشيرا إلى أن الزبادي تم تمديد صلاحيته الى 14 يوما خلال السنوات الماضية وبالامكان ايضا ان يتم تمديده، في حين أوضح أن الحليب المبستر لايمكن باي حال من الأحوال أن يتجاوز 10ايام الا انه يمكن الاعتماد على الحليب المعقم وهو الذي يبقى لمدة أطول وهو حليب طويل الأجل.

وتجدر الاشارة الى أنه سيتم من 7 إلى 9 نوفمبر 2017م عقد المؤتمر السنوي الأول للغذاء والدواء، ويتضمَّن البرنامج العلمي للمؤتمر عقد مناظرة علمية بين الهيئة وإحدى الشركات الوطنية لمناقشة إمكانية تمديد صلاحية منتجات الحليب والألبان بما يضمن سلامة الغذاء، وورشة عمل لوضع خطة إستراتيجية وطنية لتقليل هدر الغذاء في المملكة.

وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء قد وافقت في ديسمبر 2015 على تمديد صلاحية الحليب المبستر من 5 أيام إلى 7 أيام كحد أقصى وتعديل ذلك في البند الخاص بفترة صلاحية الحليب المبستر في اللائحة الفنية السعودية / الخليجية.