اكاديمي : غسل الفواكة والخضار بالماء يخلصنا من 80%من المركبات الكيميائية الموجودة على سطحها

أكد الدكتور محمد الدغيري عضو هيئة التدريس بكلية الزراعة والطب البيطري بجامعة القصيم على ضرورة التوعية باهمية غسل الفواكه والخضروات الطازجة قبل الأكل،مشيراً إلى أن يساعد  في التخلص من اي مواد ضارة موجودة خارج الثمار.

وقال الدغيري في حديث لـ”المستهلك” إن الغسيل بماء الصنبور الجاري افضل طريقة للتخلص من المواد الضارة ووجد ان الغسيل بماء مالح بنسبة ٢% هو الافضل اي يتم عمل محلول مائي ملحي بمقدار ١ ملعقة شاي صغيرة في ٢ كوب ماء وتغسل بها التمور او الفواكه والخضروات والذي سيخلصنا من ٧٠-٨٠% من المركبات الكيميائية الموجودة على سطح الثمار ثم الغسيل بماء الصنبور بعد الغسيل بالماء الملحي.