٩٨٪‏ من اصحاب الدخل المرتفع في السعودية يشترون الوجبات السريعة يومياً

كشفت دراسة متخصصة العلاقة ما بين الدخل وشراء الوجبات الجاهزة حيث اشارت إن 59.8% من الأسر ذات الدخل المرتفع (أكثر من 9000ريال) يشترون الوجبات السريعة الجاهزة يومياً، بينما 57.1% من الأسر التي دخلها ما بين 2000- 3000ريال لا يشترونها على الإطلاق حيث إن الدخل يلعب دوراً كبيراً كقوة شرائية تمكن الأسرة من شراء هذه النوعية من الوجبات.

كما أظهرت الدراسة التي اعدتها الدكتورة فوزية المعتاز المتخصصة في التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية والاقتصاد المنزلي بالرياض أن أكثر من نصف العينة (58.0% من الأسر) يشربون الشاي في كل الأوقات كما أن 53.40% من الأسر تفضل الشاي ذات التركيز العالي وأن 75.32% منهم يفضلون إضافة السكر، كما وجد أن 41.57% منهم يشربون القهوة السريعة التحضير (النسكافيه) كما أن 41.57% منهم يشربون المشروبات الغازية دائماً أو يومياً و42.65% يتناولونها أحياناً وقد يعزى ذلك للتغير الملحوظ في السلوك الغذائي خاصة من الأطفال والشباب.

واوصت الدراسة بضرورة توعية الأسر بأهمية الخضروات والفاكهة الطازجة وتناولها مع ضرورة الإقلال من الوجبات الجاهزة بالإضافة إلى التوعية بمضار الإفراط في تناول المشروبات الغازية والقهوة والشاي وعدم تعود الأطفال على هذه المشروبات واستبدالها بمشروبات ذات قيمة غذائية عالية كالألبان وعصائر الفاكهة الطازجة.