تم النشر في الأربعاء 2018-10-17
سجلت أروقة وساحات المعرض السعودي الدولي للمخبوزات والمعجانات الذي افتتحه محافظ المؤسسة العامة للحبوب المهندس أحمد بن عبد العزيز الفارس، برعاية وزير البيئة والمياه والزراعة عبد الرحمن الفضلي حضورا لافتا في يومه الأول حيث استطاع المعرض لما احتواه من تنوع ومشاركة 50 جهة استقطاب أعداد كبيرة من الزوار التي قامت بالتعرف على ابرز مستجدات صناعة الخبز في المملكة والعالم ، ومشاهدة الأفكار الخاصة بإنتاج المخابز الحديثة، والتي من شأنها تحسين مستوى الإنتاج وتقليل عملية الهدر وتوعية المستهلك النهائي بالكيفية الصحيحة للاستخدام والتخزين.
كما جذبت لوازم الخبز والعجن، والمكونات والمواد الخام، وفن عرض وتقديم الطعام، وتكنولوجيا الإنتاج الزوار الذين أتاح لهم فرصةً للتسوّق وشراء كل ما يحتاجونه من المعجنات والخبز
و يعرض المشاركون أفضل ما لديهم من منتجات وأنواع جديدة مبتكرة للخبز وكذلك تقوم الأسر المنتجة المشاركة على تقديم المأكولات التاريخية والحلويات بطرق عصرية حافظت على النكهة الحقيقية .
كما حظي المعرض في يومه الأول أيضا بزيارة ومشاركة كبيرة من المستثمرين في هذا المجال والذين أكدوا إن المعرض يعتبر نقطة جذب لجميع العاملين في القطاع كونه يقوم على عدة ركائز أساسية تهدف جميعها إلى تطوير إنتاجية القطاع وبالتالي مساهمته في تنوع الدخل الاقتصادي مبينين أن من عوامل الجذب هو مشاركة أكثر من دولة معروفة بعراقتها في صناعة الخبر مثل فرنسا وبلجيكا و إن نقطة الالتقاء هذه ربما تحدث شراكات تجارية كبيرة بين مستثمرين .
ولفتوا إلى أن جميع الاستثمارات والصناعات اليوم تحتاج إلى مثل هذه المعارض نظرا لتأثيرها الايجابي على المنتجين والمستثمرين لما تقدمة من حلول لبعض المشاكل التي تواجه أصحاب المهن .
ويقدم المعرض مجموعة شاملة من المنتجات للمشترين التجاريين في الشرق الأوسط، مع عروض تتراوح ما بين: معدات الخباز والعجن، ولوازم الخبز والعجن، والمكونات والمواد الخام، والنظافة والصحة، وفن عرض وتقديم الطعام، والطاقة والتهوية وتكنولوجيا الإنتاج، وتكنولوجيا المعلومات، وحلول التعبئة والتغليف، والأفران وملحقاتها، والخدمات اللوجستية، وتكنولوجيا التبريد والتخزين، والمنتجات المخبوزة والجاهزة، وصناعة توريد المواد الخام، ومنتجي الحلويات والمعجنات.
ويعد المعرض منصة الأعمال الأكثر فاعلية في مجال المخبوزات ومشتقاتها، وفرصة للعارضين للالتقاء بمختلف الموزعين والموردين والمستهلكين وعقد الصفقات لتوسيع النشاط التجاري، وتعزيز شبكة العلاقات المهنية وتبادل الخبرات، والتعرف على مستجدات هذا القطاع.
