عاجل .. السعودية : دراسة لخفض وزن رغيف الخبز من 500 إلى 300 كيلو جرام لضمان ثبات سعره

على الرغم من  ثبات اسعار رغيف الخبر لاكثر من ثلاثة عقود في السعودية الا ان تعديلات متوقعة يتم دراستها من قبل الجهات المختصة ستؤدي حتما الى تغيير النمط القليدي لحجم وثمن الرغيف الذي يصل اجمالي ما يتم استهلاكه 100 مليون رغيف يوميا.
وكشفت لـ” المستهلك ” مصادر في اللجنة الوطنية للمخابز ان هناك توجيهات عليا بعدم التعرض لاسعار الرغيف بحيث يتم بيع 4 قطع من رغيف الخبز بريال وهذا السعر الثابت منذ سنوات الا ان هناك دارسة لتقليص وزن الخبز ليصل الى 300 غرام بدلا من الحالي الذي يصل الى 500 غرام على ان يباع بالسعر نفسه، مشيرة المصادر الى ان ذلك ياتي في ردا على مطالب المستثرين الذين يواجهوان تحديات بسبب زيادة اسعار الوقود وتكاليف الانتاج
وفي السياق ذاته قال احمد الفارس رئيس مؤسسة الحبوب في السعودية  ان رفع الدعم عن الدقيق ليس من صلاحيات المؤسسة لافتاً الىان هناك لائحة سيتم تطبيقها ضد الهذر الواقع على الخبز، ويتم حاليا اعدادها من قبل وزارة التجارة والاستثمار ووزارة البلديات وسيتم نشرها قريبا مشيرا الى ان مبلغ الغرامات 5 الاف ريال، مؤكدا على ثبات سعر رغيف الخبز منذ اكثر من 30 عاما.
من جانبه اوضح فايز حمادة نائب رئيس اللجنة الوطنية للمخابز في مجلس الغرف السعودية، ان اللجنة الوطنية اعتمد تنفيذ الخطة 2030 وقامت اللجنة بتوجيه المخابز بحفظ النعمة والمحافظة على الخبز والدقيق من الهدر، حيث سجلت آخر الإحصاءات استهلاك أكثر من 100 مليون رغيف خبز يومي، فيما يتناول يوميا الفرد الواحد من المواطنين والمقيمين 3 أرغفة من الخبز المختلف التصنيع في المحال المنتشرة بكافة مدن السعودية، ويعمل ما يقارب 5 آلاف مخبز تقوم بتصنيع الخبز المحلى بكافة أشكاله، منها ما هو آلي ونصف آلي، موضحا انه يجري إنتاج 40 مليون رغيف يوميا في السعودية، يعمل عليها 5200 مخبز منتشرة في أنحاء البلاد، مشيرا الى التحديات التي تواجه القطاع جاءت بسبب زيادة الكهرباء والوقود
وبحسب دراسة أعدتها اللجنة الوطنية للمخابز فإن هناك قرابة 5400 مخبز عاملة في السعودية، يوجد 1600 منها في المنطقة الوسطى، و1800 في الغربية، و850 في الجنوبية، و750 في الشرقية، و400 مخبز في الشمالية، وتعد سوق المخابز السعودية من أكبر الأسواق في منطقة الشرق الأوسط، حيث يبلغ حجم الاستثمارات فيها نحو ثلاثة مليارات ریال (800 مليون دولار)، الأمر الذي يراه خبراء القطاع دافعا لضخ مزيد من رؤوس الأموال الجديدة في هذه السوق الذي يشهد نموا متسارعا.
وتأتي هذه التطورات بعد أن وجهت وزارة الشؤون البلدية والقروية أصحاب المخابز التي تستخدم الديزل في تسخين أفران الخبز إلى استخدام الكهرباء أو الكيروسين الأبيض.
وكانت الأمانات في السعودية بررت اتخاذها لقرار وقف استخدام وقود الديزل لتسخين أفران المخابز، استنادا إلى لائحة وزارة الشؤون البلدية التي نصت على أن الأفران تعمل بالغاز الطبيعي ويمنع استخدام الديزل كوقود فيها.