“المستهلك” تكشف انفلونزا الطيور قد يصيب البشر وهذه أهم الأحترازات

أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية اليوم (الأربعاء) عن إصابة عدد من الطيور بمرض انفلونزا الطيور (H5N8) في سوق العزيزية جنوب مدينة الرياض بعد ورود بلاغ أمس يفيد عن حالات نفوق طيور مصحوبة بأعراض تنفسية وعصبية .

وأوضحت الوزارة في بيان أوردته وكالة الأنباء السعودية أن فرق الطوارئ بالوزارة باشرت موقع الإصابة ، وأخذت عينات من الطيور المصابة والنافقة والمخالطة فحصتها في مختبر التشخيص البيطري واتضح وجود إصابة مؤكدة بمرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة (H5N8) في الدجاج البلدي والرومي والبط.

” المستهلك” رصدت أهم المعلومات المتعلق بهذا المرض من خلال موقع الجمعية السعودية لطب الاسرة

ماهي انفلونزا الطيور ؟

 انفلونزا الطيور هي التهاب يسببه فيروسات (كائنات دقيقة ) هذه الفيروسات تكون اصلا موجوده في امعاء الطيور البرية لكنها تصبح معديه جدا اذا اصابت الطيور الأليفه مثل الدجاج والبط والوز وقد تمرضها او تقتلها
 : ماهو فايروس انفلونزا الطيور ؟
هي عدة فيروسات تتبع لمجموعة انفلونزا إي أخطرها يسمى اتش فايف إن ون اكتشف لأول مره بجنوب افريقيا عام 1961 م وهو فايروس معدي جدا بين الطيور .
هل انفلونزالطيور تصيب البشر ؟
في العادة لاتصيب البشر لكن هناك حالات مسجلة عن اصابات سابقة حدثت عام 1997 في هونج كونج وتوفي العديد منهم
ماهي اعراض الإصابة بإنفلونزا الطيور بالبشر ؟
تتراواح الأعراض بين ارتفاع بسيط في الحرارة وآلام في العضلات الى التهاب في العين واعياء والتهاب شديد في الصدر حسب نوع الفيروس .
كيف تنتشر انفلونزا الطيور ؟
ج :بين الطيور تنتقل عن طريق لعاب الطيور وإفرازاتها والفضلات وتتم العدوى للانسان عن طريق الاحتكاك المباشر بالطيور المصابة بالمرض. ويخرج الفيروس من جسم الطيور مع فضلاتهم التي تتحول إلى مسحوق ينقله الهواء ونادرا جدا ماتنتقل من شخص مصاب لآخر فلم تسجل حتى الآن وقائع تثبت حدوث ذلك .
كم مقدار خطورة اصابة البشر بفايروسات انفلونزا الطيور ؟
عند وجود وباء في الطيور فإن الإشخاص المتعاملين معها معرضون للإصابه بهذا الفايروس ولكن الخطورة ضعيفة عموما في بقية الناس لكن ينبغي عند الوباء تجنب استهلاك الدواجن والإبتعادعن حظائرها
هل هناك خطوره لتواجد مثل هذا المرض في المملكة ؟
الخطوره موجوده وان كانت ضعيفه لأن الوباء في اسيا وامتد الى تركيا وأعدمت الملايين من الطيور في محاولة للتصدي لانتشار المرض بين الطيور الأمر الذي يمنع بدوره انتقاله إلى البشر فينبغي متابعة وسائل الإعلام وماتبثه وزارة الصحة من اجراءات السلامة والوقاية
هل هناك تطعيم للوقاية من الإصابه بهذا الفايروس ؟
حاليا لايوجد في الأسواق الدوائية لكن هنك تطعيم جاري تطويره في معامل الابحاث .
كيف يتم علاج انفلونزا الطيور ؟
هناك بعض الادوية (يصفها الأطباء فقط ) تستخدم لعلاج هذا الفايروس مثل دواء تاميفلو OSELTAMAEIR-ZANAMAVIR . ويمكن أن يبرأ المرضى المصابون بأنفلونزا الطيور من الفيروس .

هل يمكن اكل الطيور ومنتجاتها دون التضرر بالانفلونزا ؟
نعم .. بالنسبة للدول التي لم تصلها اصابات بالمرض فلا عليهم سوى التحضير كما اعتادوا بشكل صحي لاطعمتهم

اما بالنسبة للمناطق التي وصلتها الاصابات فيمكن اكل الطيور ومنتجاتها بشكل آمن من خلال ما يلي:
اولا: تسخين الطعام خلال تحضيره بشكل جيد وممتاز فالفيروس يتأثر بالحرارة ، والدرجة التي تستخدم للطبخ تقتله بسهولة ( 70 درجة لكل الاطعمة) فيجب على المستهلك التأكد من عدم وجود اي اجزاء نية او غير مطبوخة جيدا ( ويكون لونها احمر فاتح في الدجاج ) اما بالنسبة للبيض فلابد ان يكون مطبوخاً بشكل ممتاز فلا يؤكل البياض ولا الصفار الغير جامد كما يحب البعض ان يأكله نصف مستوى
ثانيا: الاشخاص الذين يتولون اعداد الطعام لابد من الحذر خلال تناولهم اجزاء الطيور وهي نية فلابد من غسل ايديهم (او اي جزء لامس الطيور ) بالماء جيداً ثم بالصابون والماء الساخن وهذا يضمن باذن الله قتل الفيروس

ثالثا: لا تأكل ايا من الطيور او منتجاتها وهي غير مطبوخة تحت اي ظرف من الظروف ..

لا تنتقل انفلونزا الطيور عن طريق الاكل المطبوخ ابداً ولم يثبت ان احداً من المصابين بالانفلونزا قد اصيب عن طريق ذلك …

ماذا يمكن للمسافرين للمناطق الموبوءة أن يحتاطوا به ؟
ينبغي لهم الحرص على الاهتمام بالنظافة العامة.وعدم استهلاك الدواجن والبيض ً والابتعاد عن مزارع وأسواق الدواجن أثناء سفرهم ومتابعة وسائل الاعلام المحلية .

خصصت وزارة الصحة رابطاً الكترونياً للتثقيف حول انفلونزا الطيور

وفيه معلومات مفيدة حول المرض بدءاً من أسبابه وانتهاءاً بطرق الوقاية والعلاج

http://www.moh.gov.sa/avianflu/default.asp