تم النشر في الأربعاء 2016-02-17
كشفت دراسة محلية أن السعوديون يستهلكون أكثر من ثمانية ملايين بيضة يوميا وأكثر من مليوني دجاجة تستهلك في السعودية، حيث يبلغ حجم مبيعات الدواجن أكثر من 47 مليار ريال أكثرها ناتج عن مبيعات الدجاج اللاحم حيث بلغ حجم مبيعاته 45 مليار ريال.
وأضافت الدراسة التي حصلت عليها ” المستهلك ” أن حجم الاستثمار بلغ أكثر من 500 مزرعة دواجن في السعودية بأكثر من 31 مليار ريال وتنتج 520 مليون دجاجة من النوع اللاحم سنويا، ويبلغ الاكتفاء الذاتي منها نحو 65 في المائة وأكثر من ثلاثة مليارات بيضة مائدة سنويا، ويبلغ الاكتفاء الذاتي منها 100 في المائة، إضافة إلى 750 مليون بيضة سنويا يكتفى منها ذاتيا 70 في المائة وتنتج أكثر من 600 مليون صوص سنويا.
وتشير إحصاءات أخرى إلى أن متوسط استهلاك الدجاج يختلف حسب مناطق المملكة، حيث يصل متوسط استهلاك الدواجن في المنطقة الجنوبية إلى 25 كيلو جراما فيما يزيد على 45 كيلو جراما في المنطقتين الوسطي والغربية.
وتتركز مشاريع الدواجن غالبيتها في مدن الرياض والشرقية وعسير والقصيم ومكة المكرمة والمدينة المنورة وجازان، حيث إن نسبة المشاريع المنفذة في تلك المدن وحدها تشكل 89 في المائة، وحظيت مدينة الرياض بالنسبة الكبرى حيث تجاوزت النسبة 24 في المائة، ثم الشرقية ثانيا بنسبة 23 في المائة، ثم عسير بنسبة 14 في المائة، بعد ذلك تأتي القصيم بنسبة 11 في المائة، ومكة المكرمة بنسبة 8 في المائة، ثم المدينة المنورة بنسبة 6 في المائة، وأخيرا جازان بنسبة 3 في المائة
