“إطعام” تنشر ثقافة حفظ الطعام في “هوريكا 2018”

تستعد الجمعية الخيرية للطعام ” إطعام ” بمنطقة الرياض للمشاركة في النسخة الثامنة لمعرض الأغذية والمشروبات والضيافة “هوريكا 2018” الذي تشارك فيه كبرى الشركات من مختلف الدول العربية المتخصصة في القطاع الغذائي، خلال الفترة من 27 إلى 29 نوفمبر2018م في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض.

حيث أوضح المدير التنفيذي لإطعام الرياض عامر بن عبدالرحمن البرجس أن معرض الأغذية والمشروبات والضيافة يعد من أكبر المعارض السنوية للضيافة ، وفرصة لتبادل الخبرات ومواكبة أحدث ما وصلت إليه التكنولوجيا في هذا القطاع على مستوى العالم والمنطقة العربية ذات التنافسية الغذائية الكبيرة ، فضلاً عن عقد إتفاقيات مع المختصين في القطاع الغذائي .

ونوه البرجس إلى نسب الهدر في الطعام والتي يُعلن عنها يومياً بأنها مُفزعة ولابد من استيعاب مفهوم حفظ النعمة الذي تسعى جمعية إطعام إلى تعزيزه منذ البداية حيث يُعد الدافع إلى التوسع في هذا المشروع، و إيصال الطعام إلى المستفيدين بصورة تراعي خصوصية المجتمع ، وبالتعاون مع الجمعيات الخيرية.
وحول المشاركة بالمعرض أوضح البرجس انها تتمثل بإقامة ركن تعريفي يهدف إلى نشر ثقافة حفظ النعمة بين زوار المعرض ، وسيحتوي على عدد من الصور تبرز عمل فريق تشغيل إطعام ، بالإضافة إلى توزيع مطويات تعريفية حول إحصائيات الهدر، مشيراً إلى أنه سيتم فتح أبواب التطوع للراغبين بالانضمام إلى فريق إطعام خلال فترة المعرض .