تم النشر في الأحد 2015-01-04
أغلقت الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة مساء أمس الأول مخبزاً مخالفاً للاشتراطات الصحية بمحافظة الجموم، يزاول نشاط التعبئة والتغليف، ويتم توزيع منتجاته على مراكز التسوُّق والمحال الغذائية بمنطقة مكة المكرمة. وقد تم إتلاف جميع منتجات المخبز، وسحبها من الأسواق، كما ضبطت ١٢٣ كيس كيك و٧٨ كيس شابورة غير صالحة للاستخدام.
وعليه تم الوقوف على الموقع، واتضح أنه يفتقر لسوء النظافة العامة، واستخدام أدوات بلاستيكية غير صالحة للاستعمال في عملية التحضير والتجهيز، وسوء تداول المادة الغذائية، وعدم النظافة الشخصية للعمال، كما وُجدت مخلفات فئران وصراصير بكثرة في أجزاء المخبز، وافتقار وسيلة النقل الخاصة بالمخبز لاشتراطات النقل والتوزيع، وعدم حصوله على شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض.
