أطباق أهالي الأحساء تحتوي أغلى أرز في العالم

على الرغم من كثرة وتنوع الأطباق والمأكولات على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك، إلا أن كثيرا من الأهالي والأسر في محافظة الأحساء يفضلون وجود الأرز الحساوي «الأحمر»- الذي يعتبر الأغلى في العالم- على موائدهم في الإفطار والسحور ليكون قريبا من الأطباق الشعبية المشهورة كالهريس والجريش والثريد، وهو ما ساهم في زيادة الطلب على هذا الأرز قبل رمضان وكذلك هذه الأيام، خاصة وأن مزارع الأحساء تتميز بزراعته ويصل سعر الكيلو الواحد في الوقت الحالي إلى 25 ريالا، وكان في السابق يصل إلى 45 ريالا للكيلو الواحد، ويقوم بعض الأهالي بتقديمه كهدايا.

وقال المزارع نايف العريفي المختص ببيع الأرز الحساوي: إن هناك طلبا كبيرا جدا من الأهالي في محافظة الأحساء على الأرز الحساوي خصوصا الذي يزرع في بلدة القرين؛ كونه يعد الأفضل والأطعم، حيث يفضله الأهالي ويقدمونه على موائد الإفطار والسحور في هذا الشهر المبارك، موضحا أن الطلب عليه كان قبل رمضان وحتى هذه الأيام من الشهر الكريم وأن سعر الكيلو الواحد يتراوح بين 20 إلى 25 ريالا.